APERITIF

Sorti Spritz
Fruchtiger Aperitif mit Aromen von Blutorange, Mango und Passionsfrucht

Prosecco | Soda | Sorti Rosa

6,20

Chardonnay Frizzante

aus dem eigenen Weingarten 0,1l

5,20

Bellini Prosecco

mit weißem Pfirsichmark 0,1l

5,60

Vorspeisen

Marinierter Piccolo-Spargel Vinagrette

Schinken | Rukkola

16,80

Suppen

Spargelcremesuppe

Schinkenstreifen

7,50

Hauptspeisen

Marchfelder Solospargel

Mini-Petersilerdäpfel | Sauce Hollandaise

24,90

Silber´s Spargel-Bärlauch-Hühnerpfanne

Weißer und grüner Spargel | Lauch | Kirschparadeiser | Erdäpfelnockerl Oberssauce

20,90

Gegrilltes Zanderfilet

Balsamico-Linsen | Solospargel | Sauce Hollandaise

26,90

Rosa gebratenes Schweinefilet im Speckmantel

Selleriecreme | Solospargel | Mini- Rosmarinerdäpfel | Thymianjus

26,90

Dessert

Nougatknödel

Beerenragout | Butterbröseln

7,80

Öffnungszeiten


1050 Wien, Schloßgasse 21
Täglich von 12 – 23 Uhr
Küche bis 22 Uhr

online reservieren
+43 1 544 49 07
info@schlossquadr.at

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