Aperitiv

MIRTILLO SPRITZ

Mirtillo I Bitter Lemon I Soda I Heidelbeeren I Minze

5,60

Saisongerichte

Pikante Fischsuppe

mit Zanderfilet und Sauerrahm

6,20

Bärlauchcremesuppe

mit Schinkenstreifen

6,90

Gegrilltes Lachsforellenfilet (Gut Dornau)

mit Buchweizen- Risotto und Gemüsestreifen dazu Kräuterbutter

22,90

Regenbogenforelle im Ganzen gebraten

dazu Mini– Bärlaucherdäpfeln

21,90

Gebratenes Sous Vide Entenbrust

auf Selleriecreme mit Bärlauch– Romanesco– Gemüse und Rosmarinsaft

18,80

Gegrilltes Schweinsfilet im

auf Bärlauch– Erdäpfel– Püree, Brokkoliröschen und Portwein– Jus

17,80

Schoko– Krokantparfait

auf Waldbeerragout

6,90

Öffnungszeiten


1050 Wien, Schloßgasse 21
Täglich von 12 – 23 Uhr
Küche bis 22:30 Uhr
online reservieren
+43 1 544 49 07
info@schlossquadr.at

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