Aperitiv
MIRTILLO SPRITZ
Mirtillo I Bitter Lemon I Soda I Heidelbeeren I Minze
5,60
Saisongerichte
Pikante Fischsuppe
mit Zanderfilet und Sauerrahm
6,20
Bärlauchcremesuppe
mit Schinkenstreifen
6,90
Gegrilltes Lachsforellenfilet (Gut Dornau)
mit Buchweizen- Risotto und Gemüsestreifen dazu Kräuterbutter
22,90
Regenbogenforelle im Ganzen gebraten
dazu Mini– Bärlaucherdäpfeln
21,90
Gebratenes Sous Vide Entenbrust
auf Selleriecreme mit Bärlauch– Romanesco– Gemüse und Rosmarinsaft
18,80
Gegrilltes Schweinsfilet im
auf Bärlauch– Erdäpfel– Püree, Brokkoliröschen und Portwein– Jus
17,80
Schoko– Krokantparfait
auf Waldbeerragout
6,90
Öffnungszeiten
1050 Wien, Schloßgasse 21
Täglich von 12 – 23 Uhr
Küche bis 22:30 Uhr
online reservieren
+43 1 544 49 07
info@schlossquadr.at
